おからクッキー

►2008/06/14 22:27 

旦那はおからが好きなので、たまに作ったりするのですが、
どうしても一袋をすると鍋一杯になっちゃって・・・
そんな大量のおからを家族で食べきれる訳がなく。
どうしようかなあと考えてたら、半分の量をおからクッキーにしちゃえばいいじゃんと
思いついて、ネットでレシピを調べて作ってみました。
おからの水分を飛ばさなければいけないのが面倒かなあ。
でも子供たちはすごく喜んで食べてました。
栄養価も高いし、なかなかいいかもしれませんね。
ダイエットにもいいかも。