昨日作ったおかずのひとつ。
こんにゃくを薄く切って、くしにさしゆでて、白みそとみりんとお酒と砂糖で作ったみそだれをつけて食べるもの。
これ、私の地元では、よくお祭りの時に屋台で売っている。
ちょっとしたファーストフードだ。
大きなお鍋にこのこんにゃくがゆでてあり、子供たちがお店に置いてある、数字の書いてあるルーレットを回す。出た本数を食べられるので、ちょっとしたくじみたいで楽しかった。
小さい頃は、この素朴な味がとても大好きでお祭りになるとこれは必ず食べた。ルーレットではいつも一番大きな数字「１５本」を出せる事がちょっとした自慢だった覚えがある。
家庭料理ではないので、あまり私も作る事はなかったんだけど、こんにゃく大好きな子供たちに、ちょっとした遊び心で作ってみたら、子供や旦那に好評だった。
名古屋ではお祭りではお目にかかった事がないので、地元だけの食べ物なのかなあ？個人的にはヘルシーだし（なにせこんにゃくは０カロリー）食物繊維も豊富だからなかなかいい料理だと思います。
