カルーアチーズケーキ

►2007/08/02 21:25 

今日のデザートはカルーアチーズケーキ。
チーズケーキに気まぐれで、家にあったカルーアリキュール入れてみました。
レモンを入れてから思いついたので、あとでレモン入れなきゃ良かったなあと思ったんだけど
入れてしまったのだから仕方ない。やっぱり仕方の無い味になっちゃって残念。
今度はもうちょっとカルーア多めで作ってみよう。
カルーアって意外とケーキに合うかもなあ。
今度はブラウニーに入れてみるといいかもしんない。
カスタードクリームに入れて、ホイップのせて、タルトにするのもいいかもしれない。
うーーーーん。実験料理の虫がむずむず・・・。
食べるのはだーーーーれだ（笑）

なめらかプリン

►2007/07/19 10:30 

ネットでレシピを調べてつくってみました。
なめらかプリン。
バニラエッセンスがきれていたので、友達から貰ったイル・ブルー・シェル・ラ・セーヌの弓田シェフが集める秀逸素材（本当にラベルにそう書いてある）オー・ド・ビー桜桃のキルシュ

を入れてみたら、これがもう激うま！
表面の泡をきちんととらなかったので、見てくれはちょっと悪いのが反省点ですが、もう馬鹿うまですよ。
ちなみにレピシはこちらを参考に作りました。